• Water Activity Moisture Meter AMTAST MS2100

    Water Activity Moisture Meter AMTAST MS2100 adalah pengukuran status energi air dalam suatu sistem. Nilai menunjukkan seberapa erat air “terikat”, secara struktural atau kimiawi, di dalam suatu zat. Aktivitas air adalah kelembaban relatif udara dalam kesetimbangan dengan sampel dalam ruang tertutup. Konsep aktivitas air sangat penting dalam menentukan kualitas dan keamanan produk. Aktivitas air memengaruhi warna, bau, rasa, tekstur, dan masa simpan banyak produk. Ini memprediksi keamanan dan stabilitas sehubungan dengan pertumbuhan mikroba, tingkat reaksi kimia dan biokimia, dan sifat fisik.

  • Water Activity Moisture Meter AMTAST MS2100

    Water Activity Moisture Meter AMTAST MS2100 adalah  aktivitas air (aw) adalah pengukuran status energi air dalam suatu sistem. Nilai menunjukkan seberapa erat air “terikat”, secara struktural atau kimiawi, di dalam suatu zat. Aktivitas air adalah kelembaban relatif udara dalam kesetimbangan dengan sampel dalam ruang tertutup. Konsep aktivitas air sangat penting dalam menentukan kualitas dan keamanan produk. Aktivitas air memengaruhi warna, bau, rasa, tekstur, dan masa simpan banyak produk. Ini memprediksi keamanan dan stabilitas sehubungan dengan pertumbuhan mikroba, tingkat reaksi kimia dan biokimia, dan sifat fisik.

Main Menu